ORDONNANTIE IH
VOOR HET
VARKENSLAGERS-
G I LD Ef
Binnen MIDDELBURG in ZEELAND.
Te MIDDE LBÜR
'Gedrukt by HERMANÜS SNEL, drukker, woonende ia den Langendelft.
I KÖNINKÜJKE BIBLIOTHEEK Vor;. Phkkatsn






( 3 )
ORDONNANTIE
Voor Het
Varkenslag ers-
GILDE,
Binnen Middelburg in Zeeland.
Dlie geene, welke Vrymeester Varkeflager zal begeeren te worden, zal alvoorens twee volle Jaaren by een der vreyë Winkeldoende Meesters Varkenflagers moeten gewerkt hebben , ofte wel twee volle Jaaren by een Vrymeester Beenhouwer -} en zal ook moeten zyn Borger en Inwoonder dezer Stad, en deszelfs Proeve moeten doen ten Huyze van den Regerenden Deken, zullende voor Inkomgeld aan het Gilde moeten betalen, negen ZeeuwfcheRyxdaalders, benevens^/Schellingen voor denKjiaape, en
A 2 een



(4)
een Gulden voor deh Armen; uit welke negen Ryx'daalders* worden betaald, een Ryxdaalder aan den Regeerenden Deken, eenGulden aan iedere Beleder „ en een Ryxdaalaer aan den Regeerenden Deken, van het Beenhouwers Gilde, alles voor hetDpJlemen der Proeve.
i r
GeenVrymeesterVarkenflager zal vermogen eenig Varken te Slaan , en teleenen aan , of ter leen te nemen van iemand, dan aan, en van die geene, welke behoorlyke Proeve gedaan hebben, en Winkel zyn doende, op de boete van vier Guldens telken reyze te verbeuren.
III.
Het zal aan de Vrymeesters vryftaan om een vaste Knegt of Leerling te mogen houden, mits zodanigen Knegt of Leerling in de Kost en ten zynen Huyze houdende, daar van aan den Regeerenden Deken aangifte doende, en betaalende een Zeeuwfche Ryxdaalder voor ydere Knegt of Leerling Jaarlyks; en zullen, alle vreyë Baazem, die
in



(s)
in de Maanden November of December een Knegt voor dientydwillen aannemen, zoodanigen Knegt in derzelver Kost moeten houden, en voor yder van zodanige Knegts, aan het Gilde moeten betaalen drie Guldens, dog ingeval een vreyë Baas Bedlegerig mogt worden, en daar door, of door anderg. Ongelukken niet konde Werken, zal denzelven ia! zyn plaats een Noodhulp mogen ftellen, zonder daar voor iets aan het Gilde te moeten betalen.
I V.
Ieder Vrymeester zal Jaarlyks op primo January een Gulden voor Jaarpenningen moeten betaalen.
V.
De Jongfte Vrymeester in der tyd zynde zal voor Knape moeten fungeeren , en alles moeten doen, 't geen Deken en Beieders hem omtrent zaken van het Gilde concerneerende zullen ordonneren , waar voor den zeiven zal genieten van ieder Vrymeester Jaarlyks vier Stuivers.
A 3 Dï<



(6)
V I.
Dit Gilde zal geregeert worden door een Deken en twee Beieders, om de twee Jaaren in de Maand Juny te verkiezen by meerderheid van Stemmen, der winkeldoende Vrymeesters, welke zig alle ter 'j&tatlè daar de Verkiezing van een Nieuwen Deken tü Beieders ftaat te gefchieden, zullen moeten laten vinden op de boete van twee Schellingen voor ieder, die abfent zal bevonden worden, zullende de beide Heeren Overdekens ieder twee Stemmen hebben en zal op dien tyd den afgaanden Deken ten overftaan van de Heeren Overdekens aan alle de Winkeldoende Vrymeesters van zyne twee Jarige adtniniftratie behoorlyke rekening en verantwoording doen, en het Boek, rekening, goed (lot, ende Gilde papieren, als anders aan den nieuw verkooren Deken overgeven.
V I I.
Alle Beenhouwers zonder onderfcheid en hunne Knegts, die onder hun Dak vernagten zullen vryheid hebben om zoo wel als de vrye Varkeflagers, Burger Varkens te Slagten, zonder gehouden te
zyrt



(7)
z-yti Knegts geld aan dezen Gilde te betalen, dog zullen egter zodanige Beenhouwers welke geen Bank in het Vleeshuis hebben , niefr vermogen Varkenflagers winkel te doen, of Varkens fchoon aan den Haak te Verkoopen.
-*
vin.
Deken en Beieders nog iemand der Gildebroeders zullen niemand mogen vrymaken, om Varkens voor Particuliere te Slagten, op de boete van een Pond Vlaams*.
IX.
Geen Koopman of Particulier Perfoon, geen Vrymeester zynde, zal aan de Burgers of Vettewariers, vette Varkens, fchoon aan den Haak by het ftuk, of per pond mogen Verkoopen, dan alleen aan de vryé' VarkenfLagers en Beenhouwers, die een Bank in 't Vleeshuis hebben, op poene dat het door hun alzoo Verkogte zal verbeurd zyn ten profyte van den Nederduitfchen Gereformeerden Armen dezer Stad,
ook



( 8 ) X.
Ook zullen de Vettewariers niet vermogen Varkens te Siagten of te laten Slagten voor hunne Winkels, maar alleen mogen Verkoopen zoodanig Varkenvleesch 't geen zy van de vryë Varken fla^ers binnen deze Stad inkoopen, of wel gerookt en gezouten Varkenvleesch van buiten deze Stad inkomende , en zulks op de verbeurte van de invoegen voormeld alhier Geilagte Varkens, ten profyte als vooren, en zullen daar en tégen de Varkeflagers niet mogen Verkoopen, eenig gerookt Varkensvleesch hoe genaamt, op de boete van twee Ponden Vlaams, t'eiken ryze.te verbeuren.
XI
' Niemand wie hy zy", zal vermogen, eenig Varke te Koopen in de Schepen of Schuyten , leggende in de Haven of Kaaijèn dezer Stad, of op eenige andere plaats, dan alleen op de vreyë Markt , of in de Stallen, na by dezelve gelegen en zulks ter voorkoming van Fraudes, die anderzints zouden kunnen plaats hebben, op de verbeurte van zodanige Gekogte Varkens, ten profyte als voor en.
Nie-



(9) X I I.
Niemand van de Varkenflagers zal de vryheid hebben , om op de vreyé' Markt een parthy Varkens te Koopen, met oogmerk om dezelve aan andere Varkenflagers of 'Burgers wederom met Winst te Verkoopen, maar zal alleen vermogen op de vreyé* Markt zoo veel Varkens in te Koopen, alshy vooc zyn Winkel en Vertier noodig heeft, en zulks ter voorkoming van 'tnadeel, 'tgeen anderzints min vermogende Varkenflagers en Burgers daar doorkomen te lyden , op de boete van vjf- en-twmüg GuU dens t'elken reyze te verbeuren-
xi rr
Den Regeerenden Deken en Beieders, zullen alle gefchiDen welke tusfchen de Gildebroeders over deze Ordonnantie of eenige andere Gildezaken onftaan , Decideeren, en zullen alle de geene die zig aan de voorfchreeve Decifie niet willen onderwerpen , in de boeten of andere penningen in deze Ordonnantie vervat, niet betaalen, hunne Winkels, op order der Heeren Overdekens, Deken en Beieders moeten fluyten, tot dat zy behoorlyk zullen geöbedieert en voldaan hebben,
B Indien



X I V.
Indien een van de Leden van, dezen Gilde, een ander Lid kvvalyk bejegend, zoo op de Maaltyd, Varkenmarkt of waar het anders zoude mogen zyn, of met Schelden, Vloeken, of anderzints, onbelïoorlyk handeld, zal den zodanigen voor de eerfte reys verbeuren drie Guldens, voor de tweede reys dobbeld, en voor de derde reys zyn Winkel moeten fltiyten , ingevolge het vorige Articul. En indien den eenen Vrymeester des anderen gehuurde Knegt aftmggeld of aftrekt, zal den zei ven verbeuren een Pond Vlaams»
X V.
Eindeltng zullen de Regeerende Deken en Beieders van dezen Gilde, zoo lang zy die Posten bedienen , vry zyn van de ordinaire Jaarpenningen, en daar en boven voor hunne moeyte genieten, iedere Zeeuw/che Ryxdaalder Jaarlyks, en zullen alle de boeten en breuken in deze Ordonnantie vervat, zyn voor de eene helft ten profyte van de Gildekas, en voor de wederhelft ten profyte van den Nederduitichen Gereformeerden Armen, dezer Stad,
Al-



(")
Aldus gedaan en gear-
refteerd, ten Raade der Stad Middelburg, den ij$ Oïïober 1785.
(Onderftond) My Praefent,
(Geteekend) p- CHANGUIOR