Tekst
Onderstaande tekst is niet 100% betrouwbaar

Jaar 1887 Jaar 1889

Gestort per hectol.: Gestort per hectolit.: Maand . I0 a, kg.

'7 k" gedro°S' mais gedroogde rogge 10,63 * tarwemout 21,00 kg. gerstemout

Januari 3 12,00 a 12,16

Februari n,34 « 12,20

xr M "

Meert .s 11,42 .5 12,22

APril . 1 ".43 ! I2-22

Mei g 11,25 S 12,00

Juni 3 10,67 J n,73

Juli £ 10,57 a 11'16

Oogst 'g — c 12,05

September ~ — -g 12,17

October g — 1 12,27

November -g — "g 12,10

December " — " 12,10

De hoogste rendementen in de maand December 1890, met 21 kilogr. SOs-maïs + 13 kgr. tarwemout per hectol. gistingskuipinhoud, bedroegen : In 46 uren = 14,20 liters alcohol, in 72 uren = 14,85 liters en in 94 uren 15,15 liters alcohol.

Het hoogste rendement, ooit in de stokerij bekomen, was in een gistingsduur van 94 uren in de maand Maart 1892 en bedroeg

15.5 liters per hectol. Het gestort bedroeg 21 kg. SO2 maïs en

14.6 kgr. Saïdimout + 67 kgr. Engelsche gist + 32 cCm vitriool per hectoliter.

Al het gebruikte meel bevatte 8,5 % water.

Sluiten