Arbeidsdag.

B E D R IJ F. Uur van: Rusfc- en schafttijden, aanvang. einde.

Cichoreibranderij 7 v.m. 6 n.m. 12—1!, bovendien eenigen tijd om

koffie te drinken.

Bropsfabriek 7 » 8 » 12—1±.

Koekfabriek 6 » 7 » 12—lj.

Koffiebranderij (zoeksters) . . 8 » 4 » 12—1|.

» (overige werkl.)') 7 » 7 » 12—1-J.

Kunstboterfabriek (mannen) . 6^ » 7 » 12j—2.

» (vrouwen). » 7 » 12|—2.

Likeurstokerij 7 » 7 » 12—1^.

Meelfabriek 6 » 7 » 12—1^.

Mineraalwaterfabriek ... 7 » 7 » 12—1

Sigarenfabriek 7 ('swinters in 7 » 12j —2.

sommige fabr.

8) v.m.

Slagerij 6 » 8 n.m. (des niet op te geven: hangt af van

Zaterdags de werkzaamheden, iets later)

Stroopfabriek (centrifugisten,

stroopkokers en -tappers) 6 » 7 n.m. 8—8^,12—1^,4—4{ (stroopkokers

schaften op ongeregelde tijden, doch ongeveer even lang).

Stroopfabriek (zwartbranders). dagploeg: geen bepaalde schafttijden.

i 6 v.m. I 6 n.m. nachtploeg:

6 n.m. 6 v.m.

Suikerraffinaderij J) (timmerlieden, smeden, bankwerkers, koperslagers, kuipers, suikerbuiiers, zakkenspoelers en

losse arbeiders) 6 v.m. 7 n.m. 8—8^, 12—1-j, 4 —4|.

Suikerraffinaderij (machinisten, stokers, suikerkokers en

-smelters en centrifugisten) dagploeg: geen bepaalde schafttijden; alleen

6 v.m. | 6 n.m. suikersmelters 12 -H.

nachtploeg:

6 n.m. 6 v.m.

Tabaksfabriek 7 v.m. 7 n.m. 11—li en eenigen tijd om koffie

te drinken.

Vleeschwarenfabriek (slagers

en worstmakers) .... 6 » 8 » 1^—3.

"Vleeschwarenfabriek (overig

personeel) 6 » 8 » 12—1-j (wagenknechts schaften ongeregeld, doch even lang).

Zuivelfabriek (behalve melkventers) 3) 5| » 7 » 12—1^.

J) Als er gebrand moet worden, geldt voor de koffiebranders een andere arbeidsdag.

2) ln de suikerraffinaderij hebben alle werklieden recht op 3 dagen verlof per jaar, met behoud van loon.

3) De arbeidsdag van de melkventers is niet juist op te geven. Aangenomen kan eehter worden, dat zij van 6 uur v.m. tot 1 uur n.m. en van 4—8 uur n.m. onafgebroken bezig zijn.

Huisarbeid wordt in het ressort dezer Kamer voornamelijk verricht in* het sigarenmakersbedrijf, doch voorts ook in het koffiebrandersbedrijf en in de tabaksfabricage. Buiten haar ressort komt huisarbeid voor in het graanbedrijf (het zoogenaamde erwten- en boonenzoeken).

Omtrent den huisarbeid in de sigarenfabricage kan de Kamer onmogelijk betrouwbare gegevens verstrekken, daar de arbeiders steeds inlichtingen weigeren. Juiste gegevens waren misschien alleen dan te verkrijgen, indien den leden der Kamer de bevoegdheid gegeven werd, de woningen zelfs tegen den wil der bewoners binnen te gaan.

In het koffiebrandersbedrijf bepaalt de huisarbeid zich tot het lezen van koffie-

20