111 oplossing en bekomt bij afkoeling eene volkomen kris- van het mengsel, waarvan het uiterlijk volkomen °vereenkorat met de zuivere gekristalliseerde olie. Het punt echter waarop de bevriezing plaatst vindt verkilt naar de hoeveelheid alcohol. Mengsels die het meest alcohol bevatten vereischen een lagere temperatuur om vast Worden en wederkeerig worden zij spoediger vloeibaar, dit resultaat te bekomen moet de bekoeling langzaam hebben. Gedurende den winter vertoonen alzoo de , welke gemaakt zijn in eene plaats die warm ges°eg5°eg is dat de olie er vloeibaar blijft, bij blootstelling inde , na verloop van langer of korter tijd, een kristalvorm ; maar wanneer men het mengsel fan alcohol en anijsolie plotseling ineen koudmakend mengdompelt, zoo ziet men geen bijzonderen kristalvorm °ntstaan, of men verkrijgt slechts een gedeelte van het Hengsel in kristalvorm , of soms bekomt men slechts eene v*ste confuse massa. Onderwerpt men deze mengsels op nieuw aan eene warme zoo worden zij vloeibaar zonder iets bijzonders Vertoonen. Hoeh wanneer men voor het mengsel een alcohol bezigt *elfs maar een weiniger slapper is, bij voorbeeld 90° C., <0° is de uitkomst geheel verschillend. Men kan alsdan vaste massa bekomen als men zorg draagt het mengsel schudden op het oogenblik dat men het aan de koude °°tstelt; maar als het vloeibaar wordt, terwijl men het rtl6ngSei stil laat staan, zoo zondert zich de oplossing af 1(1 twee lagen van verschillende densiteit. Hit deze waarnemingen blijkt: , H Dat de oleum auisi in elke verhouding oplosbaar is " alcohol van 96° C, Dat de mengsels in verschillende evenredigheden, ||'e en alcohol van 96° 0., kristalliseren onder zoodanige r;tlmerken, die niet verschillen van die der zuivere anijsolie. Dat de kristallisatie der anijsolie volstrekt geen bewijs **** hare zuiverheid is.

189