, . I ... , . 1 • Productie Rra-uje Productie Waarde in Millreis in kg per io„ 111 POl1*03 de Pjis , P.®[ 100 ■ hoofd der 1935 tonnen (= =t ioo Gld.) (i Millr. = ƒ o.io) bevo]kinR — —- aardappelen | 360.000 j 136.000 38 9 boonen j 720.000 j 287.000 40 18 mandioca j 936.000 ] 243.000 26 23.5 suiker [ 1.155.000 ! 708.000 61 29 rijst 1.367.000 I 451.000 33 34 maïs I 5,880.000 i 1.112.000 19 H7 Uit deze gegevens volgt, dat per hoofd der bevolking per jaar slechts ± 9 kg worden voortgebracht. Verder blijkt, dat de prijs van aardappelen ongeveer gelijk wordt gesteld met die van boonen en hooger dan die van rijst, mandioca en het dubbele van mais. Gerekend naar de voedingswaarde en vergeleken met verschillende andere voedingsmiddelen, is de aardappel in Brazilië een duur product. Een groot deel der bevolking heeft een lagen levensstandaard en beschouwt den aardappel zelfs als een zekere luxe. Een arbeider, die 5 millreis per dag verdient, zal zeker niet veel aardappelen koopen. De gemiddelde prijs bedroeg in 1935 4e Eotia 43 millreis, dus nog iets meer dan de bovengenoemde taxatie. Hoewel men Brazilië niet mag vergelijken met West-Europeesche staten, waar de jaarlijksche consumptie per hoofd ongeveer 150 a 200 kilogram bedraagt, lijdt het toch geen twijfel, dat het verbruik in Brazilië voor groote uitbreiding vatbaar is en door verschillende landbouwkundigen werd mij medegedeeld, dat het verbruik een stijgende lijn vertoont. Verder kan worden gewezen op verschillende factoren, die een toenemende consumptie doen verwachten. De bevolking groeit snel, ondanks de verminderde immigratie der laatste jaren. Door de regeering wordt de industrie met velerlei middelen aangemoedigd, waardoor de vorming van groote bevolkingscentra gelegen aan goede verkeerswegen, wordt bevorderd. De stedelijke bevolking beschikt niet over eigen verbouwde producten, houdt zich niet angstvallig aan oude gewoonten, terwijl het internationale verkeer de consumptie van aardappelen inde hand werkt. In Brazilië zijn het vooral de steden Rio de Janeiro (1,7 mill. inwoners), Sao Paulo (1,2 mill.), Porte Alegre (360.000 inw.), die een belangrijk deel der aardappelen gebruiken. Voor Sao Paulo b.v. is het verbruik per hoofd ongeveer 50 kg per jaar. Oppervlakte en opbrengst in verschillende staten. Voor het jaar 1935 worden de volgende getallen vermeld; Rio Grande do Sul . . 24.930 ha 5.200 kg opbrengst per ha, Sao Paulo 19-94° „ 6.900 „ „ „ „ Parana . 4-3°° » 10.700 „ ~ ,■ Minas Geraes ...... 2.300 „ 10.200 ~ ~ „ ■, Rio de Janeiro .... 810 ~ 7.040 „ „ » Sta Catharina 800 „ 13.000 ~ ~ ■> ■> Overige staten .... 300 » Uit dit overzicht blijkt, dat de belangrijkste aardappelen!tutu wordt aangetroffen in het meer zuidelijke deel, met de staten Rio

957