j£oeien Gem. melk- Gem. vet- Gem. boter- Lactatieopbrengst. gehalte °/0 opbrengst periode. 34 koeien, oud 2 jaar 2695 KG. 312 90 KG. 262 dg. 21 „ „ 3 „ 8637 „ 3.12 122 „ 275 „ 33 » „6 „ 4466 „ 3.10 148.6 „ 281 „ Van 88 koeien 3583.8 KG. 3.10 % ng.6 KG. 274 dg. De melkstaten, welke meer voor studie gepubliceerd werden, teneinde de veefokkers te overtuigen van de groote waarde van het melkonderzoek ten behoeve vaneen rationeel fokken , zijn van de zuiveleonsulenten J. Mesdag inde prov. Friesland en A. Bos inde prov. Zuid-Holland. Cijfers van J. Mesdag ; De opbrengsten per koe van het geheele veebeslag (21 stuks) van den heer D. J. de Jong te Idaard bedroegen in achtereenvolgende jaren : 1898 4692 KG. melk met 3.04 pet. vet en 153.9 KG. boter 1899 4401 „ „ , 3.09 „ „ „ 146.3 „ 1900 4416 „ „ „ 3.18 „ „ „ 151.9 „ „ 1901 4599 „ „ „ 3.22 „ „ „ 160.4 , „ 1902 4851 „ „ „ 3.37 „ „ „ 176.9 „ Van den heer P. R. Keestra te Jelsum (22 stuks). 1898 3817 KG. melk met 2.98 pet. vet en 122.4 KG. boter. 1899 3678 „ „ „ 3.- „ „ „ 118.9 „ „ 1900 3799 „ „ „ 3.12 „ „ „ 127.2 „ 1901 4110 „ „ „ 3.14 „ „ „ 138.8 „ 1902 4176 „ „ „ 3.18 „ „ „ 143.4 „ „ Van den heer J. van der Woüde te Grouw (23 stuks). 1898 3037 KG. melk met 3.17 pet. vet en 102.7 KG. boter. 1899 8511 „ „ „ 3.08 „ „ „ 116.2 „ „ 1900 3394 „ „ „ 3.15 B „ „ 115.1 „ 1901 3359 „ „ „ 3.13 „ „ „ 113.3 „ „ 1902 3725 „ „ „ 3.20 „ „ „ 128.6 „ „ Van den heer C. Dijkstra te Workum (29 stuks). 1898 3857 KG. melk met 3.12 pet. vet en 131 KG. boter 1899 3936 „ „ „ 3.15 „ „ „ 133.8 „ 1900 4629 „ „ „ 3.26 „ „ „ 162.7 „ „ 1901 4541 „ „ „ 3.27 „ B „ 160.3 „ 1902 4446 ~ „ „ 3.30 „ „ „ 158.6 „ Uit de vergelijking van het gemiddelde der opbrengsten van de verschillende jaren is een wezenlijke verbeteidng der melkquantiteit en melkqualiteit duidelijk te herkennen. Een verzamelstaat van de melk- en zuivelproductie op 12 Zuid-Hollandsche boerderijen geeft de volgende gemiddelde cijfers van A. Bos. aantal ouder- melk- melk- pet. boterop- dagen jaar koeien dom dagen opbr. vet brengst droog 1899/1900 233 4.6 jaar 300 3885 kg. 3.12 120 4 kg. 1901/1902 181 4.4 „ 290 3547 „ 3.17 122.4 _ 74 1903/1904 169 4.8 „ 286 3927 „ 3.12 131.8 „ 81

141