HET SPOELINGMEEL EN DE BATIONEELE VOEDINGS-WIJZE.

van het nieuwe voedermiddel bij het vee zelf na te gaan en wij voldoen gaarne aan het verzoek vaneen onzer geachte Lezers om er de aandacht op te vestigen en om tevens, hij wijze van voorbeeld (geen recept, dit boude men wel in het oog) eenige voedermengsels op te geven, waarin eene bepaalde hoeveelheid van het Spoelingmeel voor één dag en voor één stuk vee is aangegeven. Yoor vee dat vetgemest moet worden, komt naar onze meening het Spoelingmeel inde eerste plaats in aanmerking, hoewel het waarschijnlijk ook voor melkvee zal blijken een zeer goed voeder te zijn. Wij hebben dus voorloopig te bepalen hoe het dagelijks rantsoen vaneen stuk vee kan genomen worden, wanneer men er eene bepaalde hoeveelheid Spoelingmeel bij voegt. Wij gebruiken voor onze berekeningen de tabellen op blz. 114—116 van Staring’s Landboinv-almanak, en zoeken eerst de gemiddelde samenstelling op van de voedermiddelen die wij gebruiken willen. Yolgens blz. 115 en 116 is de gemiddelde samenstelling van: Droge stof. Eiwit. Koolhydraten. Vet. Hooi 79.5 pCt. 5,5 pCt. 41 pCt. 0,9 pCt. Haverstroo .... 81,7 * 1,3 •• 37,5 – 0,6 – Mangelwortels . . . 11,2 » 1,1 « 9,1 0,1 « Lijnkoek 81,1 . 26,0 » 29.0 » 11,0 » Raapkoek 81,0 " 25,5 " 28,5 " 10,0 " (Spoelingmeel . . . 82,4 « 19 « 30,5 » 9,0 " ) Nu is (zie bladz 114j voor iedere 100 kgr. die eene melkkoe levend weegt (voor eene koe van 500 kgr. dus vijf maal zooveel) noodig: 2,4 kgr. droge stof, met 0.25 kgr. eiwit, 1,25 kgr. koolhydraten en 0,04 kgr. vet, terwijl in dit geval de verhouding tusschen de stikstofhoudende bestanddeelen (eiwit) en de stikstofvrije bestanddeelen (koolhydraten en vet, waarbij het cijfer voor het vet met 2,5 vermenigvuldigd moet worden) moet zijn als 1 tot 5,4 of wat hetzelfde is: van de stikstofvrije bestanddeelen moeten er 5,4 maal zooveel in het voedermengsel aanwezig zijn als stikstofhoudende. Deze voorwaarden nu worden vrij nauwkeurig vervuld, als wijde koe van 500 kgr. levend gewicht dagelijks geven: 10 kgr. hooi, 20 mangelwortels en 3,5 kgr. Spoelingmeel, want we hebben in: Droge stof. Eiwit. Koolhydraten. Vet. 10 kgr. hooi 7,95 kgr. 0,55 kgr. 4,10 kgr. 0,09 kgr. 20 ■> mangelwortels . . 2,24 <>. 0,22 » 1,82 « 0,03 " 3,5 * spoelingmeel . . . 2,89 " 0,665 » 1,07 – 0,315 " Samen . . . 13,08 L435 » 6,99 » 0,425 » of voor 100 kgr. levend gewicht 2,62 » 0,29 » 1,40 » 0,09 » Vergeleken met het voorschift van Wolff, dan zijn al deze cijfers een weinig te hoog. Dit kan echter geen kwaad; een weinig overmaat schaadt in dit geval niet, vooral wat de eiwitstoffen aangaat, waarneer slechts de bedoelde voedingsverhouding juist is. En deze komt bij ons gekozen rantsoen tamelijk goed uit. Het cijfer van het vetgehalte, n.l. 0,09, vermenigvuldigd met 2,5 geeft 0,23. Dit bij het cijfer 1,40 voor koolhydraten opgeteld geeft 1,63. 0,29 voor eiwitstoffen gedeeld in 1,63 voor koolhydraten geeft de verhouding van 1 tot 5,6, terwijl het voorschrift luidt 1 : 5,4. Eigenlijk dus een weinig eiwit te min. Door bijvoeging van lU kgr. lijnkoek of

139