Blz. Vetgehaltebepaling ( volgens de Gerber-Neusalmethode) 53 (Ingedikte melk en room met ong. 40 % vet) 53 (In vogelvlucht: bij lage temperatuur) 74 Vitamine (Verlies aan vitamine B2 inde melk) 735 (Het vitamine E-gehalte van melk) 738 (Het gehalte van koemelk aan tocopherolvitamine E) 969 (Vitamine T) 1158 In vogelvlucht: ( in kaas) 74 (vitamine B 12 in biest en gepasteuriseerde melk) 978 (structuurformule vitamine B 12) 978 (vitamine C) 1118 Van dit en dat: (vitamine D en melk) 94 (behoefte aan vitamine D) 174 Kennis ineen notedop; (vitamine D-gehalte van consumptiemelk) 114 (Emmentaler kaas rijk aan vitamine B 12) 114 (bacteriën en —) 394 (vitamine C en het gebrek talkig) 798 (vitamine B 6 en dronkenschap) 806 (vitamine B 6) 858 (foliumzuur) 858 ( in morgen- en avondmelk) 918 (vitamine B 2) 937 (vitamine C in melk) 958 (vernietiging door licht) 1018 (vitamine B 12-gehalte bij weidegang) 1078 Vitaminiseren (Het van melk inde U.S.A.) 11 (Het van consumptiemelk) 139 (Het van melk) 623 (Kennis ineen notedop: : van melk) 1018 Vliegen ( larven in flessenmelk) 154 (Kennis ineen notedop: schade door —) 678 (Kennis ineen notedop: plaag en melkgift) 778 Vloer (Kennis ineen notedop: in fabriekslokaal) 254 (Kennis ineen notedop: zuurbestendige —) 254 Voederen (Te veel kuilvoer verslapt het vee) 129 (Bij inde wei) 666 (Inlichtingendienst: Opfok van varkens met ondermelk) 818 (Ondermelk en ondermelkpoeder inde varkensvoeding) 830 (Ondermelk en ondermelkpoeder inde pluimveevoeding) 1017 Kennis ineen notedop: (drenken vaneen koe) 17 (stalvoedering) 394 (kuilvoer) 394 (moeraspaardestaart) 877 (voedermiddelen met laag vetgehalte) 877 Volharding (Fabriek van Melkproducten „De —” te Klundert zwaar getroffen) 122 (De te Klundert hervat productie) 251 V orkhef steekwagen (Een eenvoudige —) 1125 Vorst (Bij strenge melk vorstvrij bewaren) 25 Vriesdrogen (Van dit en dat: van melk en room) 332

Blz. Vuilgehalte (Over het van natuurkaas en gesmolten kaas) 320 w ater (Inlichtingendienst: Verdampingswarmte van —) 1037 Watersnoodschade (Regeling vergoeding —) 127 (Schaderegeling voor de getroffen gebieden) 127 (Credietregeling voor getroffen middenstandsbedrijven) 143 (De veebezetting inde getroffen gebieden) 145 (Rampschade aan gebouwd onroerend goed) 167 (Bescherming van schuldenaren ingevolge de watersnood) 465 (Voor middenstanders en zelfstandigen bijzondere uitkeringen) 895 Wegenverkeersreglement (Wijziging —) 49 Wegverkeer (Zeer brede landbouwmotorrijtuigen en landbouwaanhangwagens op de weg) 327 Wei (Inlichtingendienst: bij de bereiding van gesmolten kaas) 89 Van dit en dat: (eiwitstoffen en melksuiker uit —) 93 (neerslaan van albumine en phosphorzuur uit —) 134 Kennis ineen notedop: (zuren van —) 114 ( voor paarden) 254 (ontzuren van —) 254 In vogelvlucht: (melkzuur en zure kalk uit —) 698 Weipoeder (Levering door groothandelaren) 1131 ~ West-Friesland” (C. Z. te Abbekerk-Lambertschaag 1913— 1953) 910 Winkelsluitingswet (Een belangrijke principiële rechtzaak: tot hoe laat mogen we bezorgen?) 81 (Het bezorgen na ’s avonds zes uur) 142 (Winkelsluitingsperikelen) 737 (Winkels langer open voor Kerstmis en Nieuwjaar) 1092 (Melkbezorging met Kerstmis en Nieuwjaar) 1106 Wisselbeker (De strijd om de van de Vakgroep Melk, Boter, Kaas en Eieren) 459 Woltersomse organisaties (Opheffing —) 127 Wouw (Officiële opening nieuwbouw van de C. Z. —) 749, 767 Wrongel (Van dit en dat: aanéénhechting van deeltjes) 332 IJ ken (Herijk van maten en gewichten) 67 Yoghurt ( als vernietiger van ziektekiemen) 261 (Inlichtingendienst: Micro-organismen in —) 757

17