serve wordt dan 25 procent uitgekeerd, waarvan 20 pet in aandelen en 5 pet in contanten (met de gebruikelijke inhouding van 15 procent dividendbelasting). Aldus zal het grootste deel van de fiscaal-toegestane herkapitalisatie uit de winst 1951 plaats vinden, daarenboven wordt 6 procent van het aandelenkapitaal uit de divldendreserve genomen. De reserves van de N.V. worden aldus door de herkapitalisatie niet aangetast, met uitzondering van de dividendreserve, die tot ongeveer ƒ 59 000,— wordt teruggebracht. De Inspecteur der belastingen te Haarlem heeft verklaard, dat de bepalingen van de wet op de herkapitalisatie 1951 van toepassing zijn zowel op de uitkering in aandelen als op de uitkering in contanten.. In verband hiermede kunnen aandeelhouders de betreffende inspecteur verzoeken, bij de berekening van hun inkomstenbelasting het gehele bedrag der uitkering te belasten naar een tarief van ten hoogste 20 procent. 20 pet dividend in aandelen zal voor elk dividendbewijs vaneen aandeel van nominaal ƒ 1000,— twee onderaandelen van ƒ 100,— betekenen. Bij inlevering van vijf dezer dividendbewijzen kan daartegen direct een nieuw aandeel van nominaal ƒ 1000,— worden uitgereikt. Vakgroep „Groothandel in Boter” Ineen dezer dagen gehouden bijeenkomst werd besloten dat de Vakgroep Groothandel in Boter, welke op grond van de door de Overheid gestelde richtlijnen binnen afzienbare tijd geheel zal worden opgeheven, haar arbeid reeds thans zal beëindigen. De werkzaamheden zullen worden overgenomen door de onlangs opgerichte Vereniging van Groothandelaren in Boter, welke voortaan als het representatieve orgaan van de groothandel in boter zal worden beschouwd. Het secretariaat van deze vereniging is gevestigd te ’s-Gravenhage, Jan van Nassaustraat 85.

Korstioze- en smeerkaasindustrie bij de kaascontrole De fabrikanten van korstioze en smeerkaas, welke reeds geruime tijd het verlangen koesterden hun producten te kunnen voorzien vaneen aanduiding, waaruit zal blijken, dat ook deze gespecialiseerde industrie bij de kaascontrole is aangesloten, hebben hieromtrent overleg gepleegd met de kaascontrölestations. Dit overleg heeft er toe geleid, dat deze groep van fabrikanten zich thans vrijwillig onder controle heeft geplaatst. De bedrijven hebben zich te dien einde aangesloten bij het kaascontrólestation in welks werkgebied zij gelegen zijn, met dien verstande, dat dein Noord-Holland gevestigde ondernemingen zijn toegetreden tot het Kaascontrólestation Zuid-Holland—Brabant. Ten einde de kaascontrólestations inde daarvoor in aanmerking komende gevallen van advies te kunnen dienen werd door deze stations gezamenlijk een Technische Commissie ingesteld, welke bestaat uit de heren: Dr C. I. Kruisheer, voorzitter, Ir B. C. van Balen Walter, Dr Ir C. Schiere, P. Stuyt, W. van Wijnen, leden en G. H. Hibma, adviserend lid en secretaris. Het secretariaat van deze commissie is gevestigd te ’s-Gravenhage, Bankastraat 147.

Productiecijfers inde week van 33 t. e. m. 39 Maart Van veehouders ontvangen melk 84.159.000 kg (97 % van de overeenkomstige week van 1951) met een gem. vetgehalte van 3,54% (v. j. 3,55 %), waarvan in consumptie werd gebracht aan volle en gestand, melk 30.484.000 kg (112 %), onderen karnemelk 3.239.000 kg (125 %), room 161 ton (108 %). Uit de ontvangen melk werd volgens C. B. S. bereid; Boter; 1168 ton; Fabriekskaas: volvet 1181 ton (86 %), 40+ 911 ton (117 %), 20 + 35 ton; Gecondenseerde melk: volle gec. melk met suiker 2402 ton (106 %), magere gec. melk met suiker 487 ton (150 %), volle gec. melk zonder suiker 1603 ton (160 %); Melkpoeder „Spray”: vet 5 ton, vol 300 ton (133 %), mager 255 ton (182 %), ged. ontr. walsen- en verst, poeder 3 ton; „Hatmaker”: volle poeder 338 ton (313 %), mager 1 ton; Weipoeder 63 ton, weipasta 20 ton. Inde week van 30 Mrt t. e. m. 5 April bedroeg de uitslag van boter in koelhuizen 40 ton, de inslag 6 ton, zodat per 5 April de eindvoorraad 133 ton (v. j. 1252) was. Bedrijfschap voor consumptiemelk Door de besturen van de organisaties van melkhandelaren is een verzoek Ingediend om te komen tot het instellen vaneen bedrijfschap voor de detailhandel in consumptiemelk. Kaasrantsoen in Engeland verlaagd Met ingang van 20 April wordt in Engeland het kaasrantsoen verlaagd van IV2 ounce tot 1 ounce per week. De Regering stelt momenteel contingenten vast voor de import van kaas van heden af tot 15 Mei. De invoer in deze periode zal 25 % lager zijn dan in 1951.

Varia • W.-Duitsland heeft de invoer vrijgegeven van melkconserven uit ons land voor 300.000 mark. Betrok tot voor kort het Amerikaanse leger in Europa de benodigde melk alleen uit Denemarken en uit ons land, en konden Duitse melkinrichtingen daarvoor niet in aanmerking komen, thans is ook de Coöp. Zuivelfabriek te Bonn bij deze levering ingeschakeld. Inde U. S. A. zijn thans 4000 roomijsfabrieken, waaronder zeer grote. De jaarlijkse productie bedraagt 2 millioen ton (van 1000 kg). Het gemiddelde roomijsverbrulk is 154 porties per hoofd der bevolking en per jaar. Het meeste roomijs wordt inde vorm van vanille-ijs geleverd. De ledenvergadering van de Coöp. Melkinrichting te Oslo (Noorwegen) is opgeluisterd dooreen zangkoor, gevormd uit werknemers van de fabriek. Zou dit misschien ook iets zijn voor sommige van onze bedrijven, om het bezoek, aan de ledenvergaderingen te animeren? —• Het kaasrantsoen is in Engeland van IV2 Eng. ons (42 gram) verlaagd tot 1 Eng. ons (28 gram) per week. De afgegeven licenties voor de invoer van kaas hebben betrekking op een hoeveelheid van 75 % van die van 1951 over geheel 1952. Voorlopig is echter slechts licentie gegeven voor de periode van 26 Maart tot 15 Mei. Inde U. S. A werd in 1951 21,7. millioen Ibs caseïne bereid tegen 18,5 millioen Ibs in 1950. In Italië werd in 1951 17,4 % meer kaas en 5,3 % meer boter bereid dan in 1950. – De Amerikaanse regering heeft een wat hogere basisprijs voor de melk vastgesteld. Men is er op uit, de melkproductie op peil te houden, daar deze thans ten achter blijft aan de vermeerdering der bevolking. De aankoopprijs van de boter door de regering is voor kwaliteit A en betere kwaliteiten bepaald op 67,75 Am. cents per 1b (verleden jaar 66 Am. cents), voor Cheddarkaas kwaliteit A 65,75 Am. cents (64 Am. cents) en voor ondermelkpoeder 17 Am. cents (15 Am. cents) per Ib. r COKKIGENDUM C.Z. „D.K.W.” te Kouveen. In no 13 van ons blad stond vermeld, dat aan de leveranciers van de C.Z. „D.K.W.” een bedrag van f 21,1,8 per 100 kg melk zou zijn uitbetaald. Aangezien de nabetaling in het totaal uitbetaalde bedrag was begrepen, bedroeg de totaalprijs evenwel f 19.79 per 100 kg melk.

359