(ADVERTENTIE) Alleen de -» .___ nieuwste model- IB^^k len. enorme kollektie Gratis matrasje! mm gratis mandje! gratis verrassing ,/xt voor uw baby! __f!m__^^^. Kinderwagen- Hub. Moonen, <l__?fi&jlje%_f St. Pieterstr. 12 Vgup' Chèvremont.
---

In Valkenburg staan zestal wereldkampioenen te kijk Slachtfeest in Pingerhof door Hubert Haenen
■p's je van honden houdt ga je zondag naar Valkenburg. Er zijn j*aar meer dan 200 honden te zien, waaronder zes wereldkampioenen en een aantal rassen dat bijzonder zeldzaam is. deze dieren binden met elkaar de strijd aan en het is een hele ,er voor dc baasjes als hun hond wordt uitgeroepen als de este en mooiste. Dit hondengebeuren wordt gehouden in de Cala-Dancing. Organisator is de Kynologenvereniging Valkenburg Omstreken. Bestuurslid (Ir) John Claessens zegt over de opzet: '.'•'ij willen bezoekers van deze tentoonstelling mooie exemplaren aten zien van de verschillende rassen."
gQ totaal zijn er zondag in de Scala ■Verschillende rassen, te zien en te' aardige van de Valkenburgse is dat u alles te ton kunt komen over deze rassen.
ZACHTE MUZIEK HOUDT HONDEN RUSTIG
Tijdens de wedstrijden zal van ieder ras verteld worden welke eigenschappen de „ïverse honden moeten hebben, hoe hun ras is ontstaan, hoe het karakter is. Bovendien zal iedeie hondeneigenaar graag iets over zijn dier vertellen. De wedstrijden zijn bepaald geen eenvoudige gebeurtenissen. Op de eerste plaats vonden de honden in drie klassen ingedeeld: de puppyklasse voor honden tot negen maanden oud, de „openklas" voor honden ouder dan negen maanden en de kampioensklas waaraan alleen honden kunnen deelnemen die al eens een Nederlands kampioenschap hebben behaald.
West Highland White Terriërs, oorspronkelijk door een Schotse clan gefokt. De derde hond van links is een van de wereldkampioenen op de Valkenburgse hondenshow.
- ö oftewel Franse Herdershond, neens in Valkenburg te zien. 4<jefint"Bernhard 'Ito Van Beukerihorst: Nationaal en -v. "-aUonaal kampioen.
---

Uitnemend
De spannendste strijd zal geleverd worden in de „openklas" omdat hierin honden meedoen die zich nog moeten waar maken In de kampioensklas gaat het niet zo zeer meer om de plaatsverdeling. Elke hond in deze klasse is een uitnemend dier. Men wil u alleen graag het beste van het beste laten zien. Zondag zijn 20 honden vertegenwoordigd in deze kampioensklas. Tijdens de wedstrijd worden de honden beoordeeld door keurmeesters. Een van hen is de bekende Engelse R_ta Bryden. Het keuren gebeurt in een ring. Om die ring zitten de bazen met hun honden.
De keuringen beginnen 's ochtends aL Eerst worden aüe honden van het zelfde ras bekeken en de keurmeester bepaalt welke hond van het betreffende ras de beste is. Elk raö is ingedeeld in een groep en de besten van het ras gaan dan in de groep strijden om de beste van de groep te worden. De besten van de verschillende groepen tenslotte zullen uitmaken wie van hen uiteindelijk kampioen van de tentoonstelling wordt. In de openklas komen tien groepen tegen elkaar uit: herdershonden, waak- en verdedigingsihonden, terriërs, dashonden, lopende honden op klein wild, niet Britse staande honden, Britse staande honden, kleine gezelsohapshonden, grote gezelseJhapshonden, en tenslotte windhonden.
---

Keuring
Tijdens de keuring van de honden zal een speaker alle bijzonderheden over het ras vertellen. Dat levert interessante vertialen op. Als bijvoorbeeld de West Highland White Terriër in de ring geroepen wordt dan komt u te weten dat dit hondje uit de Schotse Hooglanden komt en een afstammeling is van de Schotse Terriër. Maar aangezien de clans zich in alles wilden onderscheiden van andere clans kweekte men ook onderscheid in hun honden. Zo ontstond de Schotse terriër, de Cairn Terriër en ook de West Highland White Terriër. Het bjjzondere van dit hondje is dat een van de Schotse clans ontdekte dat juist de witte hond tussen de rotsen - zijn jachtgebied - veel langer zichtbaar was dan de bruine en de zwarte variëteit. Andere clans dachten dat dat wi.te hondje een albino was en men maakte deze witte hondjes daarom af. De olan die de witte hondjes fokte ging toen alle witte exemplaren bij andere clans verzamelen en op die manier is het witte ras - dat heus geen albino is gezien zn zwarte ogen en zn zwarte neusje - tot stand gekomen. De speaker vertelt u ook nog iets over het karakter van de hond: „'t is een gemakkelijke hond, maar beslist geen schoothond, wel 'n eohte terriër met een eigen karakter, 'n dier ook dat het best vaak genoeg zonder zn baas kan stellen. De West Higihland White errier moet in staat zijn om zowel de vos als de das uit zn hol te jagen. Vanwege die jachtftinctie is het dier „uitgerust met een dubbele vacht: 'n harde bovenwacht en een wollen ondervacfnt. Het dier moet behoorlijk temperamentvol zijn maar toch vriendelijk. De West H'ighland White Terriër kan op een* flat worden gehouden, vraagt weinig aandacht en blijift altijd speels".
---

Sportkeuring
Dergelüke verhalen hoort u van alle rassen die op de tentoonstelling gekeurd worden. Bü die keuring zal . de keurmeester letten op de specifieke raseigenschappen, hü zal bouw en conditie van het dier beoordelen en bekijken hoe de hond loopt. De baas van de hond brengt zijn dier zelf in de ring. Hij probeert zijn hond dan zo bevallig mogelijk te laten staan. Daarna onderzoekt de keurmeester de hond van kop tot teen. Het dier moet daar rustig onder blijven. Ook dat telt mee bij de beoordeling. De keurmeester tast de hond af op zn bouw, met verhoudingen, voelt de kwaliteit van de vacht: eigenlijk een soort „sportkeuring". Daaima zal hij de hond laten lopen om te zien of het „gangwerk" van het dier goed is. 'n Hond moet niet^ alleen maar mooi zijn, maar ook zn „motor" moet in orde zijn. Aan het eind van zn onderzoek gaat de keurmeester uitleggen waarom hij de ene hond nummer een heeft gemaakt en de anderen minder goed vindt.
lerse Setters
---

Finale
Vooral de finale, wanneer alle groepswinnaars tegen elkaar in de ring komen is interessant. Je ziet ze Dit weekend wordt in het restaurant De Pingerhof in NUTH EEN SLACHTFEEST GEHOUDEN. Drie flinke varkens lieten hiervoor inmiddels het betrekkelijk korte leven. Drie varkens die stuk voor stuk het opmerkelijke gewicht van 120 kilo b;j elkaar gegeten hebben. De Pingerhof in Nuth is een van de heel zeldzame restaurants waar men zelf varkens fokt, en de vleesgerechten zelf ook bereidt. De dieren werden gevoed met hetgeen gasten zelf niet opaten. Dat dat voor de beesten smakelijke kost was, bewijst het gewicht. Maar er is nog een voordeel; het vlees van varkens die niet met meel worden „gedreven" is smakelijker, sappiger maar toch vast en het laat zich mooi bruin bakken.
dan op zn mooist paraderen, van klein tot groot, van langharig tot kortharig. De kleinste hond die u zondag op de tentoonstelling kunt zien is de vüftien centimeter hoge Yorkshire terriër. Dit diertje weegt anderhalve kilo, 'n dwergje vergeleken met de grootste: een Deense dog met een schoft-hoogte van een meter en een gewicht van 75 kilo. Uitzonderlijke rassen die in Valkenburg te kük zün, zün bijvoorbeeld de Labrador Retriver, de Flatcoated Retriver, de Gordon Setter, de Field Spaniel en, één die heel zeldzaam is, dc Shih-Tzu, 'n wandelend t»pütje met strikje in zn haren omdat u anders zün ogen niet kunt zien.
---

Sjieke namen
De rashondjes hebben vaak hele sjieke namen. Neem nu bijvoorbeeld eens de hond van mevrouw Van Asch van Wijck-Verschoof. Het dier doet wat naam betreft niet onder voor zn bazin: Templetrine Sir Winston zoon van Sh. Ch. Anthony ei' Elmibury en Sh. Ch. Jillian of Mittina. En wat dacht u bijvoorbeeld van de Norfolk Terriër die luistert naar de naam Montelimar's Marito of de Chihuahua die Liltle Queenie v.h. Casa del Sol heet. Als u overigens dacht dat het er erg luidruchtig aan toe gaat in de Scala (Plenkertstraat) dar. hebt u het mis. Er wordt nauwelijks geblaft en dat kemt omdat de organisatoren rustige, zachte muziek draaien. Daar worden kampioenen en aanstaande kampioenen rustig van. U kunt zondag in de Scala terecht vanaf half tien 's ochtends. De belangrijkste keuringen worden 's middags vanaf twee uur gehouden.
In de voorbije week heeft de familie Heuts de varkens-ook zelf verwerkt tot smakelijke kostjes. Er Tijn reuze coteletten zoals je zt bij de slagers niet ziet, er is balkenbrij en braadworst gemaakt. U kunt Eisbein gaan smullen terwijl de poten in de erwtensoep terecht komen, misschien lust u gestoofde, oortjes, maar er is ook spek, hamlappen, gehakt, 't Hoofd vam het varken wordt gebruikt voor hoofdkaas terwijl de lever verwerkt wordt voor gebakken pastei. En dat alles naar eigen recept, vers en een beetje op die oude toer die we allemaal zon beetje aanbidden: die degelijke rustige be-eidingswijze waarbij elk gerecht de kans krijgt op smaak te komen.
---

Vla na
Vanaf vandaag staan in de Pingerhof. gedurende dit weekend, enkele slachtschetels voor u klaar. Een warme en een koude slachtschotel. De warme schotel is een schotel voor twee personen. U krijgt dan voorgezet zon reuze cotelet, braadworst en speklap met puree, zuurkool en spruitjes (f 10.— p.p.) De koude slachtschotel bestaat uit een combinatie van hoofdkaas. boerenpastei en boerenham. Die ham is natuurlijk niet van deze slacht. Het waren varkens van een vorige slacht die deze, overigens voortreffelijke ham, hebben geleverd. De koude slachtschotel (f 7.50 p.p. ) wordt gecompleteerd met boerenrogge, brood eh zelf (!) gebakken wittebrood. Tuurlijk is er erwtensoep, 'n ste mooie, ouderwetse soep met kluif en gebakken braadworst, met prei èn selderij uit eigen tuin. Die braadworst in de erwtensoep is een Pingerhofse vinding heel wat rij van smaak dan onze nieuwerwetse kookworst. Een slachtgerecht is ook de Eisbein met puree. Bij een vorige slacht heb ik dit gerecht (800 a 1000 gr.) met smaak gegeten (f 8.50). Balkenbrei met gebakken appelschijven en boerenbrood gaat u f 4.75 kosten. 'n Stukje vla na was vroeger in sommige streken gebruikelijk na een slachtschotel. 'n Traditie die dit jaar in de Pingerhof weer wordt opgenomen. Na uw maaltijd wordt u een stuk vla voorgezet waarbij u de keuze hebt uit zwarte pruimenvla of rijstevla. En dat is dan de gratis toegift op uw smulpartij. Voor dit slachtfeest kunt u al vanaf vandaag in de Pingerhof terecht.
---


(ADVERTENTIE) ____________F^____________ ____\__É w^\ __________ ___■ ____AMSTEmAM^Vp__P'Ii_RWI__M _______ - NIEU\^LEUKGEWAFELDHEPVRIESPRÖDUKT Y__MDAM CHIPS •
---


(ADVERTENTIE) DUJARDIN vieux extra VAN WENNEKER ROOSENDAAL hsi / .'__B_B. \ JUJARDIT na EX,RA m| rfcommtndé lout p__icUi^«*^X,. >..r" »w ion om-j ..,_4i—> i_*;ii* .«t-™».«" *<wvvL*
---


redactie hnbert haenen ~ postbus 1 valkenb^üW^^—-^yH-V [\l{aML________Ê_mlmo
---

wandelen wandelen Gidsen leiden u rond door de Voerstreek
Heel wat L.D.-lezers hebben afgelopen weekend een bezoek gebracht aan de Belgische Voerstreek, 't Was druk in Sint- Pieters Voeren. Ook de forellenkwekerij bij het kasteel van Sint Pieters Voeren trok veel belangstelling. Ook dit weekend geldt voor een bezoek aan de kwekerij de speciale L.D. korting. In plaats van ƒ 1,50 betaalt u nu / 0,75. Deze korting geldt voor het hele gezin u hoeft daarvoor alleen de bon op deze pagina uit te knippen.
---

LD special
JDe vijvers van de forellenkwekerij liggen rond het kasteel van Simt Pieters Voeren, dat een van de oudste kastelen in Limburg is. De vijvers waarin de forellen worden gekweekt krijgen hun water rechtstreeks uit de bron waaruit de Voer ontspringt. Het interessante van deze kwekerij is dat er
---

kijken
verschillende soorten worden gekweekt: rivierforel, regentforel, fonteinforel i Ook voor de georganisei wandelingen in de omgc Sint Pieters- en Sint Martens Voeren was veel belangstelling. Honderden wandelaars maakten kermis met het hartje van de Voerstreek. daarbij voorgelicht door speciaal opgeleide gidSen. Ook dit weekend kunt u weer onder leiding van deze gidsen gaan wandelen rond de beide Voerplaatsjes. Het startpunt is de parkeerplaats van het restaurant San Martino in Sint-Martens Voeren. De wandelingen beginnen zondag om twee en drie uur. Laarzen of stevige schoenen zijn wel nodig omdat de wandeling gedeeltelijk door een rijk bronnengebied voert en over landwegen die in deze tijd modderig kunnen zijn. Tijdens de wandeling brengt u onder meer een bezoek aan het kerkhofje van de oude kerk van Sint-Pieters Voeren. Hier zijn bijzonder oude grafzerken te zien. U maakt bovendien kennis met enkele typische Voer-gehuchtjes, romantische slordige plaatsjes die een levend stukje 'Bokrijk' vertegenwoordigen. XJ bereikt Sint-Martens Voeren via Eijsden. Een paar honderd meter voorbij de grens links af naar 's Gravenvoeren en de weg blijven volgen tot in Sint-Martens Voeren. In Sint-Martens Voeren volgt u de webwijzers naar het (forellen) restaurant Sam Martino, waar u uw auto kunt paTkeren. een kopje koffie kunt drinken, een hapje kunt eten en waar de beide wandelingen beginnen. Hier wordt u ook i van documentatie over de Voerstreek voorzien. Vanuit Heerlen bereikt *u beide plaatsjes het best via de grensovergang De Plank en vervolgens na enkele kilo-m rechts naar Sint-Pieters Voeren.
---

BON Forellenkwekerij ook dit weekend open voor LD-lezers
Tegen inlevering van deze bon ontvangt u een korting van ƒ 0,75 op de toegangsprijs van de forellenkwekerij in Sint- Pieters Voeren. U betaalt nu inplaats van ƒ 1,50 ƒ 0,75. Deze bon geldt alleen voor het jveekend van 16 en 17 maart. Naam Plaats
---