(advertentie) Alf lïinkrHßiFT-TiP I DEZE WEEK • Free Record Shops: het j! nf I Q/d «Z^^"^s?*. succesverhaal van een platenboer jeLl__iÉ____. ■__ x 1 VOOR TIJDSCHRIFTEN ALTI^AKpII jf --- (advertentie) NIEUWE TELEFOONNUMMERS VOOR PTT POST PTT TELECOM EN PTT NEDERLAND IN DEN HAAG Om nog beter bereikbaar te zijn voor onze klanten, vervangen wij pet 8 januari 1990 het algemene toegangsnummer van ons hoofdkantoor te Den Haag door aparte nummers. Voortaan kunt u bellen: PTT Post 070-3343434 PTT Telecom 070-3434343 PTT Nederland 070-3323232 De nummers van de postkantoren, hoofdpostkantoren en regiokantoren van FIT Post en de nummers van de districtskantoren van FIT Telecom blijven ongewijzigd. -__-____■_________________! --- MENU van de dag door MIA SNELDER N S^jjJRKOOL MET EN KAASSAUS k Aardappelpuree ~-£tjOCOLADEVLA MET HAVER -7(1, ÜUrkool met ham- en kaas■" 4o So° 3 zuurkool - 150 g ham "1 *>*lk b°ter ' 9 bloom '4 dl * * 200 g geraspte kaas. fan.r''d van de ham eventueel , les vet af, leg deze op de 1 Van de pan' daar°P de met een scheutie waterft,l k de zuurkool in ongeveer 30 iirtio^ifn 9aar en ,aat °P een vergiet Ui, kkefi- Spreid de plakjes ham e6n Verdeel er de zuurkool over — ha *tro°kje aan één kant van de I r°Mef en ro' ze ermee °P- Leg de l0e 'Jes naast elkaar in een beboter- ovenschotel. Bereid een kaas-6r| *j door de boter te laten smelten n de bloem en vervolgens de I ket, erdoor te roeren. Laat doorko- Si6n binden. Roer er het grootste *IIU LVan de kaBS do°r en bedek de tj6,koolrolletjes in de schotel met w saus-Strooi er de rest van de ij s over. Laat de schotel een half (jor 'n de oven bij 175° C staan om Vr en door heet te worden en JOQ^ueel de laatste vijf minuten bij .n C 0m de kaas te laten bruine~ s_. • Als het een ronde vlamvaste oD ktel betreft kan het ook boven- het fornuis, mits u het vuur Ie i l met vlamverspreider of sud[Plaatje en de schotel sluit met ekse|. l chocoladevla met studententj Ver: Hak vier eetlepels stu ik op CBS-News die soldaten stukjes Muur z1 het publiek zag uitdelen, >P ik tegen mijn vriendin: going to sell rock..!' pisser zette zn hoed op, Me op het eerste het beste naar Berlijn en liet " containers, elk gevuld met 3.000 kilo Muur, naar San Francisco overvliegen. „Tegen die tijd had iedere Amerikaan die beelden van die stenen uitdelende soldaten wel dertig keer gezien. Gevolg: heel veel Amerikanen wilden óók een brokje Muur hebben. Zo zitten die jongens nu eenmaal in elkaar. Maar, je moet het wel een beetje versieren. Niet zomaar een kaal stukkie steen, maar een lapje gaas of wat prikkeldraad er om heen. Labeltje eraan en klaar," glundert Visser. Amsterdammer verdient in VS wèl goud aan herinnerings[ puin' ■ Kunsthandelaar Gerbrand Visser: „Amerikanen zien die stukjes Muur als een leuk hebbedingetje." Foto: Will Dekkers --- Graffity „We verkopen ze inmiddels in 25 staten. Van San Francisco tot New Vork! Die kleintjes doen 't het best. Die gaan voor $ 25 over de toonbank. Met duizenden tegelijk. Maar de grote jongens van 60 bij 60 doen wel $ 7.500 en voor de zeldzame knapen met een diameter van één meter wordt makkelijk $ 20.000 neergeteld, zon veertig mille dus. Vooral als er graffity op zit." „En als dat niet het geval is, spuiten we dat er zelf 0p... Geen probleem. Die dure jongens zijn dan wel omwikkeld met prachtig verguld prikkeldraad èn je krijgt er een certificaat van echtheid bij," verzekert een druk gebarende Visser, die in 1961 de Grote Plas overstak en zich van straatschilder tot art-collector in San Francisco opwerkte. „Natuurlijk zijn er heel veel Amerikanen die niet geloven dat de stenen echt zijn," zegt hij met een Amerikaans accent. „Dat bracht mij weer op het idee om nepstenen te gaan verkopen. Er hangt dan een label met 'Fake Rock' aan. De mop is dat die momenteel beter verkopen dan de echte stukken Muur. Overigens, die nep-stenen komen — omdat ik daar toevallig in de buurt woon — van de Nimits Freeway, waar onlangs die brug instortte tijdens de aardbeving. Daar kwamen tientallen mensen bij om." „Trouwens, na die ramp heb ik ook een tijdje 'Bloody Jerry's' verkocht. Dat waren echte stenen van de Nimits Freeway. Alleen smeerde ik er dan wat bloed op dat ik bij een abattoir kocht. Het oog wil ook wat, hè. Dat liep gesmeerd, behalve in San Francisco. Dat lag nogal gevoelig." Ook in zijn thuisland zag Visser een markt voor zijn macabere handel. Maar dat viel tegen... „Ik leur er al een week mee, maar ik raak ze praktisch aan de straatstenen niet kwijt. Zelfs de stukjes Muur in een patatzakje van gaas lopen niet. Tja, die Muur ligt hier gevoeliger dan ik dacht. De Duitsers hebben hier indertijd dan ook aardig huisgehouden. Ik begrijp het wel." n Visser het inderdaad wel begrijpt, vragen woordvoerders van de gemeenten Amsterdam, Den Haag, Eindhoven, Groningen, Utrecht en Rotterdam zich niet eens af: „Anti-Duits? Wat een onzin! De gemiddelde Nederlander trapt domweg niet in goedkope lijkenpikkerij. Daar is dit volkje, op een enkele uitzondering na, veel te nuchter voor. Gelukkig maar," is het commentaar. „Lijkenpikkerij? Nee hoor. Handel is handel," verdedigt Visser zijn Oostduitse nering. „Als ik het niet doe, doet een ander het wel. Ach, Nederlanders lopen nu eenmaal met de hand op de porterno- --- GEBITSDOKTER-TEKENAAR ZORGT VOOR HUMOR IN DE STOEL 'Tandarts Pieterse, uw mond zweert erbij!' Van onze correspondent ARNHEM, vrijdag Brullen in de tandartsstoel, maar niet van de pijn! Dat kan bij tandarts Adrie Jeurissen (30) uit Arnhem. „Vrolijk bezig zijn met mijn vak," zo omschrijft hij zijn tekenwerk. Met zijn bundel cartoons „Bent u gesaneerd? " en „Lachebekken" maakte hij in eigen patiënten- en vakkring inmiddels furore. Met subtiele humor geeft Jeurissen de benauwende momenten in de tandartsstoel weer. Jeurissen is naast tekenaartandarts ook uitgever. Samen met Louis Hofman, bibliothecaris van de tandheelkundekliniek van de Nijmeegse universiteit, runt hij de Stichting tot Bevordering van Tandheelkundige Illustraties. De stichting geeft naast proefschriften, voorlichtingsfolders en Jeurissen-bundels ook de „Beroepenserie" van de Arnhemmer tandarts uit. Dit is een serie aquarellen waarin de relatie tussen tandarts en diverse beroepen vlijmscherp is vastgelegd. Zoals een over zijn kiesstelsel klagende politicus, de ook met bekken werkende musicus en de vullinglekkende loodgieter. Het eigen beroep blijft niet buiten schot: tandarts Pieterse, uw mond zweert erbij! Tekenen was voor Jeurissen altijd méér dan een hobby: „Eind jaren zeventig stond ik voor een dilemma. De kunst ingaan of toch maar een vak leren." Hij koos uiteindelijk voor het laatste. En ironisch genoeg levert de dagelijkse praktijk hem zoveel inspiratie op, dat de kunst ongemerkt als 'tweede tak' uitgroeide. „Ik werk nu nog vier dagen als tandarts, de rest van de week ben ik bezig met tekenen voor mijzelf, of ik werk aan tekenopdrachten voor collega's. Maar voor de uitgeverij moet ik ook verschillende dingen regelen en tijd uittrekken. Een combinatie waar ik me heel erg lekker bij voel." --- Angst Hoe goed een en ander in elkaar past, bewijst de met vrolijke tekeningen getooide praktijkruimte: „Andere tekenaars hebben nog wel eens moeite om hun werk ten toon te stellen, maar ik beschik over een eigen expositieruimte." Grappige tekeningen en de bemoedigende tekst „Ook dit gaat voorbij" maken de wacht- en spreekkamer bijna tot een ontspanningsruimte. „Kijk, echt leuk wordt een behandeling natuurlijk nooit," relativeert Jeurissen „maar ik probeer op een patiëntvriendelijke manier de angst wat weg te tekenen." Dat begint al bij de oproepingskaart voor de halfjaarlijkse controle waarop steeds een andere cartoon prijkt. „Het verrassingselement vinden de patiënten aardig en er zijn zelfs mensen die ze sparen." Overigens kunnen niet alle creatieve uitingen de toets der kritiek doorstaan. De prent van een gaaf kiesje met uitdagende vrouwelijke vormen op een van de oproepingskaarten, is door enkele patiënten als seksistisch naar de prullenbak verwezen. Hetzelfde lot onderging de cartoon waarop de tandarts een weelderige patiënte uitnodigt voor een volgende afspraak. .■Nou ja, je kunt het niet altijd iedereen naar de zin maken." Belangrijk vindt Jeurissen de hechte relatie tussen tandarts en patiënt: „Je bent met mensen bezig en dat betekent dat je verder moet kijken dan alleen de mond. Een goede verstandhouding is belangrijk, want je bent als tandarts en patiënt toch zon dertig a veertig jaar op elkaar aangewezen. Vroeger kwamen patiënten meestal alleen bij hun tandarts als er puin moest worden geruimd. Het werk van jongere tandartsen is meer gericht op een begeleiden van patiënten om op hun vijftigste nog steeds een gaaf gebit te hebben. En dat maakt mijn vak zo boeiend." „Kijk, zon tekening kan heel kunstig zijn, ik ben daar dan ook soms weken mee bezig. Maar een echt kunstwerk vind ik een goed gelegde vulling, waar ik een kwartier aan werk en waar mijn patiënt jarenlang plezier van heeft. Maar ja, dat zijn nou net de kunstwerken die je niet kunt etaleren of aan de muur hangen," zegt de veelzijdige tandarts met enige spijt. ■ Tandartstekenaar Adrie Jeurissen in zijn praktijkruimte in Arnhem. ~lk probeer de angst wat weg te tekenen." Foto: Peter Drent --- „Ik sta immers bekend om mijn inconsequente gedrag” Adelheid Roosen zowel in ASN- als in Shellcampagne door MARJOLEIN SCHIPPER AMSTERDAM, vrijdag Eet Adelheid Roosen van twee walletjes? Het lijkt er wel op, aangezien de actrice niet alleen optreedt in een advertentie voor de Algemene Spaarbank voor Nederland ('geeft geen cent voor regimes als in Zuid- Afrika'), maar óók in een promotiefilm van het door de Anti Apartheidsbeweging zo gehate olieconcern Shell. Rara, hoe kan dat? In de Shell-film Nederland, een vijver vol kringen' is Adelheid te zien als radioverslaggeefster Atie, die bedrijven bezoekt waaraan Shell produkten en goederen levert. „Het is een gedramatiseerde documentaire," zegt Shell-voor lichter E. Steneker. „De film laat zien wat voor een enorme uitwerking investeringen en bestedingen van en door Shell-bedrijven kunnen hebben. Hoeveel mensen te maken krijgen met de directe en indirecte gevolgen daarvan, en op wat voor manier." ■ Adelheid Roosen verleende haar medewerking zowel aan de ASN als aan de Shell: „Ik was toen een piepjong actrice tje. Wist ik veel!" ---