Tekst
Onderstaande tekst is niet 100% betrouwbaar

INHOUD

Blz.

Voorwoord ; 7

Inleiding o

De Engelsche keuken 23

De Zweedsche keuken 22

De Laplandsche keuken 27

De Elzasser keuken 29

De Zwitsersche keuken 41

De Hongaarsche keuken 47

De Italiaansche keuken 56

De Corsicaansche keuken 66

De Spaansche keuken 68

Recepten uit Noord- en Oost-Afrika 75

De Poolsche keuken 30

De Russische keuken 85

Roemeensche, Servische, Rulgaarsche en Grieksche

recepten 03

Turksche en Perzische recepten 98

De Indische Rijsttafel 102

De keuken van China H3

Japansche recepten I35

De Amerikaansche keuken 136

Indiaansche recepten 150

Recepten uit Mexico en naburige landen 154

Recepten van Cura9ao 166

Sluiten