Onderstaande tekst is niet 100% betrouwbaar

Vingers (doode)

Vitaminen

zeer ontsieren. Theoretiseeren over de huidverzorging neemt alweer niet weg dat de een ze overal, de ander ze nooit heeft. Geregeld uitdrukken is nog het beste. Crèmes en poeder bevorderen het ontstaan zeker eerder dan dat ze genezen. Hoe beter de huid zelf functioneerd en met bloed wordt doorstroomd des te beter wordt de talg naar buiten toe afgescheiden en wordt het verstopt raken der talgklierporiën tegengegaan. Vetzucht, (zie Dikte). Vingers (Doode). Hoewel bleek en koud, kunnen ze goed bewogen worden, heelemaal „dood” zijn ze ook niet altijd. Het merkwaardige is, dat er vaak maar een of twee vingers van de hand „dood” zijn, hoewel zij toch allen in dezelfde omstandigheden verkeerden.

De witte kleur ontstaat door een sterke contractie (samentrekking) van de bloedvaten. Wisselbaden hebben er soms een gunstige invloed op. Ook handbadjes in heet water* waaraan wat rozemarijnolie is toegevoegd. Veel vinger- en handenarbeid 1

Vitaminen. Ons voedsel wordt meestal beschouwd als een samenstelling van een aantal grondstoffen, met name koolhydraten, eiwitten, vetten en zouten. Toen men echter uit

het voedsel deze stoffen min of meer isoleerde (afzonderde) en er dan proefdieren mee voedde, konden zij niet gedijen en werden zij op den duur ziek. Het bleek dat de oorspronkelijke levende voedingsstoffen nog iets bevatten, wat, in geringe hoeveelheden erin aanwezig was en tevens onmisbaar voor de gezondheid. Dit „iets” werd later met den naam vitamine aangeduid.

Men ontdekte al gauw dat er van meer dan één „vitamine” sprake was en wel met verschillende kenmerken, in verschillende voedingsstoffen aanwezig en bij afwezigheid elk tot bekende ziekten leidend: de z.g. avitaminosen.

Men benoemde de vitaminen voor het gemak met A, B, C enz.

Vitamine A zit vooral in vetten (natuurboter); gebrek eraan is een der factoren die leiden tot het ontstaan der rachitis (Engelsche ziekte). Vitamine B., o. a. in de vliesjes van de ongepolijste rijst, hoort bij de beriberi; vitamine C. (in vruchtensappen vooral) evenzoo bij de scheurbuik en de ziekte van Barlow (kinderscheurbuik).

Men heeft getracht de vitaminen zuiver af te zonderen (te isoleeren) uit de voedingsstoffen en meent daarin ook geslaagd te

Sluiten