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La Hollanda contemporanea

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LOS CAMPOS Y JARDINES NEERLANDESAS.

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es el centeno ; enseguida vienen la avena y las papas. El trigo negro se cultiva muy poco durante los ültimos anos. La producción de trigo es mas del 70 % de todos los demas cultivos. Antiguamente se vendia el trigo, pero mas tarde cuando la ganaderia adquirió mayor importancia, lo usaron como alimento para el ganado. Hoy dia la industria lechera, los puercos y las gallinas constituyen una fuente de riqueza nacional. Durante la guerra estas industrias se adaptaron a las necesidades de la época, destinandose todo el trigo para ser distribuido al pueblo. — Las empresas generalmente son pequenas; el 70 a 90 % de las propiedades no sobrepasan a 20 hectareas.

Los yacimientos de turbas, se encuentran casi exclusivamente en la provincia de Groningue y en general en las provincias del norte. La provincia de Drente contiene ademas grandes extensiones de tierras arenosas. La „Woldstreek" en Groningue no contiene yacimientos de turbas no obstante el gran nümero de industrias conexas con las mismas.

Después de haberse quitado las turbas, estas tierras son preparadas cientiiicamente para la agricultura, lo que da excelentes resultados. Los cultivos son muy intensivos de acuerdo con la agronomia moderna. Mas de la mitad esta sembrada con papas y ademas producen centeno y avena. Estas tierras necesitan mucho abono, por cuya razón se importan hoy dia grandes cantidades de salitre. La agricultura ocupa una superiicie de 17.743 hectareas, la ganaderia 2627 hectareas y la horticultura 746 H.A. En otro capitulo que tratara de nuestras industrias en general, tendré la oportunidad de dar algunos detalles sobre la fabricación de almidón y de cartón.

Durante los ültimos anos la horticultura también despierta mayor interés, especialmente en Hoogezand y Sappemeer. Las haciendas tienen una superficie de unas 10 a 30 hectareas. No hay ni muy grandes, ni muy pequenas, y mas del 70 porciento de estas tierras estan cultivadas por los mismos propietarios.

La horticultura. Ciertas regiones se caracterizan por estos cultivos sin perjuicio del gran desarrolló de la agricultura y de la ganaderia en estas mismas comarcas. Sus principales centros estan situados en las Provincias „Holanda Septentrional y Meridional."

Cifras elocuentes. — Haremos un calculo del capital invertido en nuestras empresas agricolas : El valor de las tierras importa 3800 jnülones de florines, (basandose este calculo sobre el importe de la producción de 133 millones de florines, a razón del 3 % del capital.) El valor de los edificios anexos a la agricultura es de 270 millones y el capital de explotación asciende a 610 millones de florines ; estas ültimas cifras fueron caieuladas de acuerdo con los datos oficiales de la Comisión especial del Departamento de Agricultura. Su valor total